Esas dos variedades son las más demandadas y actualmente no hay reservas. Los productores del país bajaron en 30% el precio de ese alimento para fomentar el consumo nacional.
Las quinuas roja y negra se agotaron en Bolivia. Todas las reservas fueron compradas por Europa, donde muchas personas las están incluyendo en su dieta para “enfrentar mejor la enfermedad (COVID-19)”.
“La quinua roja y negra no hay ni de muestra (en Bolivia)”. Así lo afirmó la Asociación Nacional de Productores de Quinua (Anapqui), que aglutina a más de 2 mil personas que cultivan ese alimento.
Fuente: Opinión.